Warning: sizeof(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /usr/www/users/noxazq/code.php on line 652
Meringue (eiwitschuimkes) : 18 reacties (1/1) [Culinair]

Meringue (eiwitschuimkes)

05/09/05 19:04
fantasy
Ingrediënten
-500 gram bloemsuiker
-8 eiwitten
-(eventueel een héél klein beetje vanillepuddingpoeder)

Klop de 8 eiwitten zeer stijf (mixer is vereist). Spatel dan pas voorzichtig de bloemsuiker, beetje bij beetje, onder het eiwit. Eventueel een heel klein beetje vanillepuddingpoeder toevoegen. Dit hoeft niet als je bijvoorbeeld van plan bent om er cacoapoeder of gemallen koffie toe te voegen. Dan doe je het mengsel in een spuitzak, kleine roosjes spuiten( let op : ze zwellen nog hard op) & dan een hele nacht laten afbakken in een vvwarmde oven van maximum 80-85 graden. De meringue smorgens laten afkoelen in de oven zelf, met de ovendeur open.
05/09/05 19:08
clunk
waaw
05/09/05 19:14
plonserd
als je veel tijd hebt kan je proberen het eiwit met de hand te kloppen ^^
05/09/05 19:23
PurpleRain
oh in spanje heb je ergens een bakker waar ze da echt in alle smaken hebben
wel lekker:]
05/09/05 19:27
RapedBySociety
ja
en is dat u eigen recept?
05/09/05 19:28
bezeke
niet alleen in spanje ze ;)
05/09/05 19:36
DeathOfJohnSmith
love those things ^^
05/09/05 19:40
lynnie21
ik wil da al kei lang kunnne maken :]
05/09/05 20:05
ineuuh
ik ook :]
05/09/05 20:15
fantasy
RapedBySociety : bwaja & da van de hele nacht in de oven is van verre familie enzo en zelfs ervaring opdoen :D
05/09/05 20:16
fantasy
NOG 1 DING : OP EEN ZEER GOED BEBOTERDE BAKPLAAT LATEN BAKKEN, NIET OP BAKPAPIER? DA KRIJGT GE ER NIEMEER AF
05/09/05 20:18
fantasy
zelfs = zelf
? = ,
05/09/05 20:22
krlijn
glijk zaliglekker
maar mislukt Altijd!
05/09/05 20:32
ParalysedLullaby

Dit kan het kleinste kind,
eens je 't weet natuurlijk :p

Is nog wel leuk om maken ^^
05/09/05 22:06
plonserd
koop siliconenmatjes (in elke kookwinkel)


gaat jaren mee, en er blijft niets aankleven
06/09/05 18:41
Violette
Denk dat ik dit in totaal al 7 keer heb geprobeerd en telkens mislukt.
06/09/05 19:05
judj
is kweenie oe simpel, en lekker !
de truc is dus echt wel op het laagste vuur & hééél lang te bakke, anders verkloot ge dit volledig
08/09/05 03:17
yean
maken wij elk jaar in de bakkerij met de feestdagen :]
08/09/05 14:42
deugenietje
ik ken da dus niet , nog nooit gegeten
het lijkt me ook niet echt veel, eiwit met bloemsuiker maar ja ik heb het ook nog nooit gegeten


Om op deze topic te kunnen reageren moet je ingelogd te zijn.