Warning: sizeof(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /usr/www/users/noxazq/code.php on line 652 Kerstmenu : 53 reacties (1/3) [Culinair]
Gezien ik altijd al benieuwd ben naar wat andere mensen eten ben ik nu nog nieuwsgieriger naar jullie kerstmenu. Kerstavond/kerstdag, of ge het zelf gemaakt hebt of uitgebreid gaat uiteten (of als ge totaal anti-kerst zijt en gewoon een kebab gaat uithalen), don't care.
Normaal gezien doen we ook op kerstavond een uitgebreid menu, maar dit jaar gewoon aperitief en hapjes (bij iemand anders thuis, dus geen idee wat het wordt).
Op kerstdag:
De hapjes moet ik nog bedenken - iets kindvriendelijk, alleszins
Geroosterde pompoensoep met zure room en geroosterde gehakte pistachenoten
Zelfgemaakte worstenbroodjes met lamsgehakt/rozemarijn/look en een salade die ik nog moet bedenken
Kaas- en charcuterieplankje met zelfgebakken brood en chutney
Pecantaart met verse vanilleijs
Koffie/thee met Bittersweet pralines
Sandwichen met kaas voor mij. En de rest eet de gewoonlijke typische kersthapjes en kerstmenu kroketten met kalkoen. En het is bij mijn schoonmoeder en die wilde niet echt speciaal voor mij apart iets klaarmaken.
Bladerdeeghapjes
Wortelsoep met kokos
Kroketten met geroosterde groentjes en een groot stuk vlees uit de oven (weet niet precies wat)
Chocolade moelleux
Sandwichen met kaas voor mij. En de rest eet de gewoonlijke typische kersthapjes en kerstmenu kroketten met kalkoen. En het is bij mijn schoonmoeder en die wilde niet echt speciaal voor mij apart iets klaarmaken.
Sandwichen met kaas voor mij. En de rest eet de gewoonlijke typische kersthapjes en kerstmenu kroketten met kalkoen. En het is bij mijn schoonmoeder en die wilde niet echt speciaal voor mij apart iets klaarmaken.
Dat vind ik wel heel asociaal eigenlijk. Enfin, niet dat ik zou verwachten dat er voor mij een speciaal vegetarisch menu wordt gemaakt. Maar moest ik koken zou ik toch echt de moeite doen om voor iedereen iets fatsoenlijk voorzien (zoveel extra moeite kan dat overigens ook niet zijn).
Wij aten elk jaar bij mijn ouders thuis tomatensoep, gebraad met zelfgemaakte kroketten en dan verschillende desserts. Maar onze groep wordt te groot (+-30 personen) om al dat gebraad klaar te maken, dus dit jaar is het tomatensoep en dan winterbbq. Ik ben daar echt niet blij mee, ik vind dat zomereten. Maar op deze manier is het voor mijn moeder wel beter klaar te krijgen. Vorig jaar was het voor haar gewoon niet leuk meer. Dus bbq it is!
Als er maar kroketten te fretten vallen. Dan ben ik content. Ik hoop vooral dat ik nooit zélf zo'n menu moet maken. Of een deel van. In onze familie is het de gewoonte dat alles verdeeld wordt: tante X doet de hapjes, nonkel Y de soep, mama de desserten,...
Ik ga met mijn mama (enfin, zij maakt en ik assisteer) varkensgebraad maken voor mijn zus en mij, ree met veenbessensaus voor de rest, en een vegetarisch notengebraad ofzoiets voor mijn zus haar veggie vriend en mijn Meme gaat zelfgemaakte kroketten meenemen (echt de beste ooit). Als voorgerecht was het iets met gerookte zalm en als dessert gaan we truffels maken (fuck yes), is er ijs en koekjes en macarons. Veel eten voor 7 man Maar er wordt ook veel gedronken dus een fond is essentieel.
Op kerstavond gaan we gewoon met het gezin raclette eten met brood
Oh en ik ben ook kei blij als mijn Pepe goe en keiveel eet want twee jaar geleden was die doodziek en kei dun en heeft die maar een halve kroket gegeten dus <3 <3 <3 Eat my friend eat all you can
't is familie bij schoonouders dus daar heb ik niet zelf te beslissen wat we maken. Maar normaal is het beginnen met carpaccio of vitello tonato. Dan een roomsoepje met gerookte zalm. Daarna een salade met krab en iets van citrus. Als hoofdgerecht stoofvlees van wild, kroketjes en een groente. Als dessert ALTIJD tiramisu en een chocoladetaart van Julie's House. En looaaddss of wine.
Ik wil hetzelfde topic maar dan met nieuwjaarsmenu!
Sandwichen met kaas voor mij. En de rest eet de gewoonlijke typische kersthapjes en kerstmenu kroketten met kalkoen. En het is bij mijn schoonmoeder en die wilde niet echt speciaal voor mij apart iets klaarmaken.
Wat een kut. Sorry maar dat vind ik echt not done. Ge zijt familie en tis een familie feest, wat zou gij daar sandwichen met kaas moeten eten terwijl de rest rijkelijk kan vreten. Heeft die echt niks voorgesteld?
Ik denk op kerstavond gewoon hapjes, soup, gourmet, en dessert. maar kerstavond verschilt elk jaar omdat we daar een rotatie-systeem hebben, waardoor elk jaar iemand anders het organiseert
Kerstdag is bij mijn grootouders en daar is het elk jaar cava, toastjes en hapjes als voorgerecht, visschotel met kreeft als hoofdgerecht en een kerststronk als dessert!
Nu mijn ouders verhuisd zijn van het boerengat waar ik ben opgegroeid naar Antwerpen, hebben ze eten besteld van bij De Broers van Julienne. Voor mij (vegetariër) geeft dat:
- wortelkoekjes met cashewnotencrème en tomatencoulis
- quinoa in laagjes met zoete aardappel, tomaten, tofu, boschampignons en tomatensaus
- cake met frambozen, kokos en limoen-mascarponecrème
Wij koken allemaal niet graag, en op zo'n dag vinden we het leuker om samen te zijn zonder dat er iemand uren in de keuken staat.
Maar er wordt ook veel gedronken dus een fond is essentieel. 
